Поколение «Веган»

Общество

Вы заметили? Треть ваших знакомых отказалась от мяса, половина ест только рыбу, а все остальные крутят у виска и думают, что вокруг сектанты. Открываются магазины и кафе, где можно приобрести продукты растительного происхождения – колбасы, сыры, молоко и сладости. Веганство развивается и набирает обороты.

Люди принимают этот образ жизни по разным причинам: любовь к животным, забота о своём здоровье или вовсе кто-то поддался тенденциям и не понимает, зачем ему «здоровое питание» и здоровое ли оно!?

В мире более 800 миллионов человек, не принимающих мясо. По статистике, чем более развитая страна, тем больше в ней веганов и вегетарианцев. В России этот образ жизни распространён на 4% и это последнее место в списке.

+     Растительное питание не вызывает гнилостных процессов в кишечнике, помогает очистить организм от шлаков и паразитов, сжечь подкожный жир, а уровень холестерина уменьшается на половину. Люди, которые перешли на растительное питание отмечают, что энергии стало гораздо больше, тяжесть после еды ушла, а вкусовые рецепторы стали мощнее.  Достаточно пяти дней, чтобы процесс преобразования организма был запущен.

     Дефицит полезных веществ: железо, Омега-3, витамин D, В12 и др. Переход от мясного питания к растительному сопровождается постоянным вздутием, бурлением и несварением, может занимать 1-2 года, и не факт, что после этого кишечник оздоровится. Со временем наш кишечник начинает самостоятельно вырабатывать белок и некоторые недостающие вещества, тем  самым страхуя организм. Отказываясь от мяса, в первую очередь, отказываетесь от множества питательных веществ, которые частично заменяют семейством бобовых.

Дональд Уотсон – основатель «веганского сообщества» умер в 95 лет, но это не доказывает откровенной пользы веганства. Российские врачи тоже не могут однозначно определить пользу или вред веганства. На прямой вопрос отвечают, что во всём должен быть баланс. Резкий отказ от привычного рациона – стресс для организма, и если вами решено перейти на растительную пищу, то посоветуйтесь с врачом. Веганская диета – не для всех.


© Все права защищены | Газета онлайн «Молодежное.инфо»

Автор: Андерсен Дарья Олеговна (Россия, Москва)